StoveHouse2019年9月30日1 分10月のカフェメニュー10月のスイーツプレートは秋の味覚、アップルパイと、アーモンドミルクの風味がたまらないブランマンジェです。 カラメリゼしたアメ色のリンゴを入れてサクサクに焼いたパイは、ご注文はいただいてから焼きます。 最初はそのまま、あとでカスタードソースをかけてみて下さい。リンゴの甘みを...
StoveHouse2019年9月1日1 分9月のランチメニュー9月のパンメニューは、塩豚とキノコのオープン焼きです。 シンプルな料理ですが、塩をして寝かせた塩豚は柔らかく、熟成の旨味も加わって、しみじみ美味しいです。 旨味を吸ったじゃがいもが一番美味しいとの噂も笑笑。 豚肉は、ミヤチクのおいも豚です。...
StoveHouse2019年9月1日1 分9月のカフェメニュー9月のスイーツプレートは、甘酒がほのかに香るティラミスと、梨のワインゼリーです。 甘酒の風味と甘みがティラミスに合わないかなと試作してみたら美味しかったんです。 梨のゼリーは白ワインでコンポートにした梨がたっぷり入っています。 常設メニューのスコーンセットも好評です。...