10月のスイーツプレートは秋の味覚、アップルパイと、アーモンドミルクの風味がたまらないブランマンジェです。 カラメリゼしたアメ色のリンゴを入れてサクサクに焼いたパイは、ご注文はいただいてから焼きます。 最初はそのまま、あとでカスタードソースをかけてみて下さい。リンゴの甘みを...

9月のパンメニューは、塩豚とキノコのオープン焼きです。 シンプルな料理ですが、塩をして寝かせた塩豚は柔らかく、熟成の旨味も加わって、しみじみ美味しいです。 旨味を吸ったじゃがいもが一番美味しいとの噂も笑笑。 豚肉は、ミヤチクのおいも豚です。...

９月のスイーツプレートは、甘酒がほのかに香るティラミスと、梨のワインゼリーです。 甘酒の風味と甘みがティラミスに合わないかなと試作してみたら美味しかったんです。 梨のゼリーは白ワインでコンポートにした梨がたっぷり入っています。 常設メニューのスコーンセットも好評です。...

８月のスイーツセットは、甘酒と豆乳のシェイクと進化したオートミールクッキーです。 家にたくさんあった赤米で甘酒を作ったらほのかな赤みのかわいい甘酒になりました。 自家製のあんこと豆乳、バニラアイス、それぞれも美味しいですが、混ぜて食べると最強です。...

８月のパンメニューはトマトのファルシーです。 トマトにハーブ入りのハンバーグだねを詰めてオープンで焼きました。 ハンバーグのたね的なものの可能性を探究しているかのようなストーブハウスのメニュー達www。 加熱した生のトマトの酸味とうまみは、さっぱりしていて水煮トマトとまた違...

夏休みピザ作り体験のご案内です。 他グループとのかぶり無し。 1日1グループ様限定のピザ作り体験。 家族と、友達と、親戚とたのしい一日を過ごしませんか。 【実施日】 7月29日(月) 終了 7月30日(火) 終了 8月12日(月) 予約済 8月13日(火) 受付中...

7月のカフェメニューは、プリンとオートミールクッキーです。 ランチでおなじみスープカップ、アトリエきゅーみぃさんにこのカップをお願いした時、私が一番作りたかったのはプリンでした。 満を持してメニューに登場。 でもレシピは15年以上全く変わっていないのです。...

７月のご飯メニューはカレー風味のライスサラダです。 大葉とチーズを混ぜ込んだ玄米ごはんに、カレー味のそぼろ、薬味たっぷりのサラダをのせました。さっぱりしたドレッシングをかけて、全体をざっくり混ぜてお召し上がりください。 ７月のパンメニューは、夏のピタパンセットです。...

6月からカフェの常設スイーツとしてスコーンお出しできます。。 飲み物がついたセットを550円です。 天然酵母発酵で、北海道産小麦のうまみが感じられるスコーン、一度食べたらやみつきになりますよ。 割れ目で半分に割って、美味しいいちごジャムとクリーム、カラメルソースを添えて。...

6月のスイーツプレートは抹茶のモンブランとコーヒーゼリーです。 ランチでおなじみ天然酵母発酵のシフォンに粒あんと生クリームをサンドし、濃い目の抹茶クリームを絞りました。 ゼリーは、コーヒーゼリーだったり、いちごのヨーグルトゼリーだったり、店主の気まぐれで何になるかはご来店し...

6月のご飯メニューはオムライスです。 ホワイトソースをたっぷりかけたチキンライスは、子供の頃大好きだった母の味です。小さめのオムレツを添えてみました。 ケチャップたっぷりのチキンライス、一口食べると懐かしい気持ちになれるかも。 ６月のパンメニューは、軟骨のトマト煮です。...

5月26日(日)　ピザイベント開催 生地から自分で作ったピザをピザ釜で焼いていただきます。 定員:10名　(要予約先着順) 時間:10:00-12:30 参加費:2,000円/人(小学生以上) 試食時、スープサラダ、飲み物、小さなデザートが付きます。...

５月のごはんメニューは、オープン一周年🎉初心に返って、オープン時と同じピビンバです。 リクエストが多いこのメニュー、食べた！という方も、食べ逃したというかたも是非お召し上がり下さい。 パンメニューは、今が旬のたけのこの和風グラタンです。...

※ピザ体験とピザランチは別々のイベントです。 4月27日　ピザイベント開催 ◆その1:ピザ作り体験教室◆ 生地から自分で作ったピザをピザ釜で焼いて食べましょう。 定員:10名　(要予約先着順) 時間:10:00-12:30 参加費:2,000円/人(小学生以上)...

4月の ご飯メニューは、かしわ飯ストーブハウス風です。 なんと初のスキレットじゃないごはんメニューです。 都城の方ならお馴染のかしわ飯、ストーブハウスのアレンジをお楽しみに😆 パンメニューは、鶏肉を自家製セミドライトマトやアサリと一緒に煮たアクアパッツア風です。...

三月のパンメニューは、ローストポークです💕。 低温でじっくりと焼いた豚ロースは宮崎ブランドポークです👍。 口に入れてびっくりの柔らかさと旨味を感じて下さい😆。 三月のご飯メニューは、ガーリックとハーブがほのかに香る玄米チャーハンです🎵。...

今月のパンメニューは、ロール白菜です🎵。 ハンバーグを野菜でわざわざ巻いて煮なくても、と思っている方にこそ食べていただきたいです👍。 トマトの優しい酸味と、トロトロの白菜。食べ応えもありますよ💕。 今月のご飯メニューは、チーズタッカルビ🎵。...

１月のパンランチは、ピタサンドです🎵。 チキンソテーはカレーにも使われるスパイス、クミンシードを鶏肉にまぶして焼いています💕。 キンピラ、カボチャサラダなどなどピタパンに合うおかず達をたっぷり詰めてお召し上がり下さい😌。 デザート、ドリンク付き...

1月のカフェタイムは、ぜんざいです😆。 単品300円、セット（お漬物、フルーツ、ドリンク付き）600円でお出しします。 小豆たっぷりのぜんざいにこんがり焼いた自家製のお餅を入れました。コーヒーにもよく合いますよ💕。 カフェタイムは、１月１０日からの営業です。...