10月のランチメニュー

10月のパンメニューは、チーズフォンデュ(ストーブハウス風)です。

チーズフォンデュは一般的にグリエールチーズとエメンタールを使うらしいです。何度かお店でも食べましたが、私にはちと重い。何にでも合うクリームチーズとカマンベールなど3種類を混ぜてみました。うちらしい味になったと思います。 パンはもちろん、野菜やお肉にもよくあいます。

ご飯メニューは、牛すじとキノコたっぷりハヤシライスです。

とろとろの牛スジとじっくり炒めたたまねぎの甘みをお楽しみ下さい。