5月のパンメニューは、 「鶏ごぼうとキノコのグラタン」です。 トーブハウスは5月24日でOPEN4周年を迎えます。 毎年5月はオープン時のメニューを。 今年はちょっとソースにねっとりとした食感があります。何が入っているかは食べてのお楽しみです。 5月のごはんメニューは、...

4月のごはんメニューは、 「牛肉とごぼうの混ぜご飯」です。 炒め煮にしたごぼうやれんこんを玄米ご飯に混ぜ込み、牛肉のしぐれ煮をのせています。 王道のおいしさ。 そして、この時期のご飯には錦糸卵がのせたくなるんです。春ですねー。 3月のパンメニューは、...

【募集要項】 定員　 1組 (5名様まで） 時間 　　10：30～13：30 参加費 10,000円 /組　※6名様から+2,000円/人 ※未就学児はカウントしません 準備物 エプロン、タオル ご予約、お問い合わせ えびの市今西４１３　まつくぼ工房内　ストーブハウス...

3月のごはんメニューは、 「カレードリア」です。 卵割って、チーズ乗せての焼きカレーは何度かしましたが、意外とがっつりのカレードリアは初めての気がします。 キーマカレー＋ホワイトソース＋とろけるチーズ＝間違いない美味しさです。 3月のパンメニューは、 「ピタパン」です。...

2月のご飯メニューは、何度目かの登場、 スペアリブのバルサミコ煮込みです。 ケチャップ、醤油、赤ワインなどと一緒ににこんだ柔らかスペアリブが、 とにかくご飯に合うんです。 ２月のパンメニューは、 旬の白菜をたっぷり使ったロール白菜のクリーム煮です。...

週替りシフォンサンドセット　(飲み物付) 600円 スコーンセット 　　　　　　 (飲み物付)600円 シフォンは毎週2〜3種類登場します。 今週どのシフォンサンドがあるかは、インスタのストーリーでお知らせ。 そのままたべても美味しいシフォンを更においしくをコンセプトに...

1月はGYOUZA（餃子）ランチ 2022年１月のストーブハウスは餃子屋さんです笑笑。 オープン時からずっとお客様に食べていただきたいと思っていたメニューです。 20年近く家で作り続けていたものを、お店で提供できないか試行錯誤、この度ようやく実現することができました。...

ドリンクセットで、お抹茶もお選びいただけますよ。 スコーンセットもお選びいただけます。(ちょこっとリニューアルしました。） 今年も週替わりシフォンセットをよろしくお願いします。 ノンオイルなのにしっとりふわふわ、国産小麦使用、酵母仕立ての当店看板メニューです

12月は牡蠣グラタンor和風グラタン 12月のランチメニューは、牡蠣グラタンと里芋と鶏肉の和風グラタンです。 二種類のグラタンのうち一種とパンかご飯かをお選び下さい。 里芋と鶏肉の和風グラタンは里芋のねっとりにホワイトソースがよくからみます。...

11月のごはんランチ　牛すじときのこハヤシライス ご飯メニューは牛すじときのこハヤシライスです。 じっくり煮込んだ牛すじと玉ねぎがお口の中でとろけます。 自家採卵のたまごをポーチドエッグにしてのせました。とろりとした黄身を混ぜてお召し上がり下さい。...

10月のごはんランチ　きのこバター醤油ごはん 秋になると食べたいきのこのバター醤油ご飯です。 さつまいもの甘味がいいアクセントになっています。 そのまま食べてもよし、バルサミコのタレで味変も美味しいです。 10月のパンランチ　チーズフォンデュ...

第３のメニュー｢大根ときのこ、かぼちゃのグリーンカレー｣ テイクアウトが人気のグリーンカレー、具材を変えて今月も継続します。 大根ときのこ、かぼちゃのグリーンカレーです。かぼちゃの甘味がいいです。 きのこが意外としっかり味をすって、主役級⁉️の存在感です。引き続きご予約でお...

9月のパンランチ　ナスのペンネグラタン ラザニアのつもりで試作して、家族の夕食にしたのですが、育ち盛りのかさ増しにペンネをたっぷり入れたバージョンも作ったら、そっちが美味しかったんです。 ジューシーなナスとペンネの入ったミートソースをホワイトソースがまとめます。...

8月のパンランチ　ピタパンサンド 8月のパンランチは、手を変え品を変え？毎回好評なピタパンサンドです。今回はピタパンにクミンシードやチリパウダーを混ぜ込んでいます。具はいかにもタコスを作って下さいの具ですが、お好きな組み合わせでピタパンに詰めてお召し上がりください。...

7月のパンメニュー　チキンと夏野菜の香草パン粉焼き 7月のパンメニューはチキンと夏野菜の香草パン粉焼きです。 自家栽培のハーブ、アンチョビ、にんにく、チーズの入った香草パン粉で夏野菜と鶏肉を焼きました。 パン粉のしっとりしたところとサクサクしたところどちらも美味しいです。...

6月のパンメニュー　スペアリブの塩麹レモングリル ６月のパンメニューは、スペアリブの塩麹レモングリルです。 国産が出回るにはちょっぴり季節外れのレモン。でも作りたくなってしまい、瀬戸内レモンを大量に購入して、塩麹レモン漬けに勤しみました。...

5月のパンメニュー　とりごぼうとキノコのグラタン 5月のパンメニューはとりごぼうとキノコのグラタンです。 クリームとごぼうの組み合わせって意外そうで、実はとてもあうんです。ホワイトソースも豆乳入りでさっぱりしています。 食後のドリンク・デザート付きです。...

4月のパンメニュー　サーモンのレモンクリームパスタ 4月のパンメニューは初のパスタが登場、サーモンのレモンクリームパスタです。 せっかくなのでレモンの代わりに、日向夏の果汁と皮をたっぷり使ってみました。 爽やかな酸味がサーモンと良く合います。...

3月のパンメニュー　黒ゴマのピタパンサンド 3月のパンメニューは黒ごまのピタパンです。 時々登場するピタパン、今回黒ごま入りです。 きんぴらや照り焼きなど、和の食材と野菜をたっぷり挟んでお召し上がりください。 ライ麦パン、ミッシュブロートには、生ハムとチーズをのせて。これは...

2月のパンメニュー　白菜たっぷりロール白菜 2月のパンメニューは、旬の白菜をたっぷり使ったロール白菜です。 白菜と肉だねのスープとの一体感はロールキャベツ以上です。 2月のごはんメニュー　たっぷりチーズの焼きカレー 2月のご飯メニューは、キーマカレーにたっぷりチーズと自家採...