今月のパンランチは牡蠣とキノコのグラタンです。ホワイトソースを牛乳と豆乳半々にしていますので、コクがあるけど後口がさっぱりしています。パンに付けて食べると美味しいです。

牡蠣は苦手だけどグラタンが食べたい方は、予約の際にお伝えくださいね。鶏肉とキノコのグラタンに変更できます。

ご飯ランチ はスペアリブを甘辛く味付けしたものを、汁ごとご飯と一緒に盛り付けました。バルサミコ酢を加えて煮ていますので、骨離れがよくさっぱりしています。